微波消毒处理系统是一种综合设备，设备至少由自动进料单元、气密仓单元、多功能气密粉碎单元、负压抽油单元、微波消毒杀菌仓单元、微波发生器单元、蒸汽加热系统、卸料单元、自动控制单元、废气处理单元等10台及报警系统组成。
微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果，使微波可以直接与细菌相互作用，杀菌速度快。
1.微波能量的热效应：在一定强度的微波场作用下，细菌由于分子的极化而吸收微波能量，从而使蛋白质和生理活性物质变形并失去其生物活性。微波的热效应主要起快速增温和杀菌的作用。
2.微波能量的非热效应：高频电场改变了极化分子的结构，导致蛋白质和生理活性物质在微生物体内发生突变而失去活力或死亡，在杀菌中常规的物理杀菌没有特殊的作用。
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